Albóndigas de pollo y manzana
Alguién me dijó el otro día que no tenía ninguna entrada al blog con carne, esta receta va dedicada a esa persona. Un plato muy ligero y sabroso con carne. […]
Hummus de lentejas
Ayer hice lentejas y siempre hago de sobra para congelar raciones, pero esta vez no congelé todas las que sobraron. Hace tiempo encontré una receta de hummus de lentejas, […]
Espaguetis de calabacin y zanahoria
Tenía ganas de estrenar mi nuevo gadget, ¡un sacapuntas! Es súper fácil de usar e ideal para la cocina raw food (alimentos crudos o no sometidos a mas de 45° […]
Crema de coliflor y parmesano con espárragos
Tenía una hermosa coliflor de mi padre en la nevera y nunca había hecho crema de coliflor. Me encantan las cremas de verduras, como la de brócoli con apio, y […]
Flan de espárragos trigueros
Los espárragos tienen propiedades rejuvenecedoras por su alto contenido en ácido fólico. Ricos en potasio y pobres en sodio, resultan diuréticos y depurativos, ayudan a eliminar la retención de líquidos […]
Paté de aguacate con tiras de salmón
Como ya he comentado en otra entrada, el aguacate es un súper alimento que me encanta. Esta receta se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Es muy baja […]
Salsa Pesto Tradicional
La pasta al pesto es unos de los platos más sencillos de preparar y sabrosos a la hora de degustar. Hay muchísimas variantes, pero creo que lo mejor es comenzar […]
Croquetas frías de aguacate y garbanzos
El aguacate es uno de esos alimentos de los que nunca me canso, todas las semanas cae al menos uno. Además es un súper alimento, tiene un montón de omegas (9, […]
Hummus
El hummus es una pasta de garbanzos muy popular en el Mediterráneo. Fácil, rápido y sabroso, es un plato muy nutritivo gracias a sus propiedades. Es rico en proteínas vegetales, […]
Espárragos trigueros y huevo
10 min y listo! Unos estupendos espárragos trigueros y un huevo pasado por agua con una tostada de pan de centeno integral. Los espárragos son excelentes para mantenernos jóvenes por […]
