Pasta integral con pesto de tomates secos (vegano)
¿Pasta blanca o integral? sin duda integral. En mi casa siempre hemos comido la pasta integral y de diferentes granos, y cuando comencé a tomar conciencia de las diferencias entre […]
Desayuno de año nuevo (tortitas de avena y almendras)
Hay muchas maneras de tomar un desayuno saludable, y estas deliciosas tortitas son una de ellas. Normalmente tomo cereales, pero quería hacer algo especial para el desayuno de año nuevo […]
Pesto de rúcula y almendras marconas
Me gusta mucho la rúcula, el problema es que no dura mucho tiempo fresca en la nevera y la salsa de pesto es una solución muy cómoda para alargar […]
Albóndigas de pollo y manzana
Alguién me dijó el otro día que no tenía ninguna entrada al blog con carne, esta receta va dedicada a esa persona. Un plato muy ligero y sabroso con carne. […]
Hummus de lentejas
Ayer hice lentejas y siempre hago de sobra para congelar raciones, pero esta vez no congelé todas las que sobraron. Hace tiempo encontré una receta de hummus de lentejas, […]
Espaguetis de calabacin y zanahoria
Tenía ganas de estrenar mi nuevo gadget, ¡un sacapuntas! Es súper fácil de usar e ideal para la cocina raw food (alimentos crudos o no sometidos a mas de 45° […]
Crema de coliflor y parmesano con espárragos
Tenía una hermosa coliflor de mi padre en la nevera y nunca había hecho crema de coliflor. Me encantan las cremas de verduras, como la de brócoli con apio, y […]
